Cómo es el Ex Convento de San Gabriel?

El Ex – Convento de San Gabriel, situado en el centro de San Pedro Cholula, es uno de los más antiguos de México. Su construcción comenzóen 1549 por iniciativa de la orden franciscana. En la edificación sobresalen la puerta de madera y las bóvedas de nervadura de estilo gótico, así como el interior de líneas neoclásicas, en el que se distingue un retablo de 1897. En el claustro encontraremos algunos lienzos al óleo con escenas religiosas. Este templo es uno de los más grandes construidos por los franciscanos en todo el país.